＊ガトーポティロンかぼちゃのケーキ＊

Name: ＊ガトーポティロン かぼちゃのケーキ＊
Yield: 20cm丸型やココット型
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 150g(正味100g); ☆砂糖 大さじ3~4; ☆牛乳 大さじ3; ☆卵 1個; ☆溶かしバター 20g; ホワイトチョコレート 70~80g; ★薄力粉 40g; ★ベーキングパウダー 小さじ1/2; かぼちゃの種 適量

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ポティロンはフランス語でかぼちゃのことです。シンプルなかぼちゃのケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単なかぼちゃのケーキが食べたくなり、以前見たうろ覚えの作り方を再現してみました。

＊ガトーポティロンかぼちゃのケーキ＊

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材料

20cm丸型やココット型

かぼちゃ 150g(正味100g)
☆砂糖大さじ3~4
☆牛乳大さじ3
☆卵 1個　
☆溶かしバター 20g
ホワイトチョコレート 70~80g
★薄力粉 40g
★ベーキングパウダー小さじ1/2
かぼちゃの種適量

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作り方

1

かぼちゃをレンジ600Wに5~8分かけ皮を取り潰し、☆を混ぜる。ホワイトチョコを小さく割ってレンジに1~2分かけ混ぜる。
2

★を合わせふるい入れ混ぜる。
耐熱容器に入れ、かぼちゃの種を散らす。
3

オーブンを160~170℃に予熱し、20~25分焼焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃによって柔らかくなる時間が違うので様子を見ながらレンジにかけて下さい。冷凍かぼちゃの場合2~3分かけます。
容器によって焼き時間も変わるので竹串を刺して確かめます。
パイレックス20丸型で焼きましたがココット型に分けても。

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つくれぽ

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2020/09/24 07:47に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007