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褒められ♡ポテトサラダ
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褒められ♡ポテトサラダ-レシピのメイン写真

褒められ♡ポテトサラダ

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imag @cook_40121231

持ち寄りパーティーやキャンプなど、ちょっとした一品に。みんなに喜ばれる褒められポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
好きなレシピをもとに、自分好みにアレンジ。
ウィンナーが入ったわんぱくポテサラなので、おつまみにも◎

持ち寄りパーティーやキャンプなど、ちょっとした一品に。みんなに喜ばれる褒められポテトサラダ。
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持ち寄りパーティーやキャンプなど、ちょっとした一品に。みんなに喜ばれる褒められポテトサラダ。
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持ち寄りパーティーやキャンプなど、ちょっとした一品に。みんなに喜ばれる褒められポテトサラダ。
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材料

４人分
  • じゃがいも 大３個（小５個）
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり １本
  • ウィンナー ４本
  • 砂糖 小さじ２
  • 酢 大さじ２
  • マヨネーズ 大さじ６
  • 塩（きゅうりの板ずり用） 少々
  • 粒マスタード 小さじ２
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて潰しやすいサイズに切ってレンジで10分チンする(500w)

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスして水にさらす
    (他の作業をしている間に数回水を変えると辛みが早く抜けます。もみ洗いしても。)

    • 褒められ♡ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを板ずりして、薄くスライスして水気を絞る

    • 褒められ♡ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ウィンナーも薄切りにして軽く炒める

    • 褒められ♡ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    チンしたじゃがいもに熱いうちに砂糖とお酢を合わせて混ぜ、マッシュする（これが一番のポイント！）

  6. 6

    5に炒めたウィンナーと、
    水気を絞った玉ねぎときゅうりを混ぜる

  7. 7

    マヨネーズと粒マスタードをあえたら出来上がり！

    • 褒められ♡ポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

コツは、じゃがいもが熱いうちに砂糖とお酢をあえること！

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imag @cook_40121231
2020/09/28 06:51に公開
東京で働いている主婦です。忙しい＆ごはんの時間が遅いので、“カンタンにできて美味しい”がモットーです★つくれぽが届くと、とても嬉しいです！いつもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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