冷製味噌豆乳サラダパスタ
緑猫さん @cook_40209705
豆乳と味噌のまろやかさとしそのさっぱりした味あいがマッチした暑いに日にベストなサラダパスタです！タレはよく冷やすとより◎
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくて
冷製味噌豆乳サラダパスタ
豆乳と味噌のまろやかさとしそのさっぱりした味あいがマッチした暑いに日にベストなサラダパスタです！タレはよく冷やすとより◎
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくて
作り方
- 1
お湯を沸かしてパスタを規定の時間まで茹でます。
- 2
パスタを茹でている時間に●のタレを作って冷蔵庫で冷やします
- 3
お好みのサラダを用意して軽くドレッシングで和えます！今回はアスパラ、ブロッコリー、しそ、サーモンを使いました
- 4
パスタが茹で上がったら氷を入れた水で冷やします。最後にスクランブルエッグを調理して各材料をトッピングして完成です！
コツ・ポイント
タレを作る際は少量の豆乳もしくは別で溶かしてから味噌と味覇を入れると楽です
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