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簡単☆ゴーヤの明太マヨ和え
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簡単☆ゴーヤの明太マヨ和え-レシピのメイン写真

簡単☆ゴーヤの明太マヨ和え

カルピネット
カルピネット @amedio0514

ゴーヤを明太マヨで和えただけ。おつまみにもお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので作ってみました。

ゴーヤを明太マヨで和えただけ。おつまみにもお弁当のおかずにも。
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ゴーヤを明太マヨで和えただけ。おつまみにもお弁当のおかずにも。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 塩 小さじ1
  • 明太子 1/2腹
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにして塩をふりしばらくおく。

  2. 2

    明太子は皮を取り除く。

  3. 3

    ゴーヤをもんでから塩を洗い流す。

  4. 4

    ボウルに全て入れよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

いきなり塩でもむとゴーヤがバラバラになってしまうので少しおいてから塩もみするとしんなりする。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2020/09/25 06:41に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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ゴーヤ 明太子

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