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大根間引き菜のおひたし
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大根間引き菜のおひたし-レシピのメイン写真

大根間引き菜のおひたし

kiepon
kiepon @cook_40038911

新鮮な大根菜を見つけたら、さっと茹でて、牡蠣醤油とアマニ油で。ご飯が進みます。料理というほどのものでもないけど
このレシピの生い立ち
いつも、お醤油とかつおぶしをかけるおひたし。いただきもののアマニ油と牡蠣醤油をかけてみたら、思いの外美味しかった。

新鮮な大根菜を見つけたら、さっと茹でて、牡蠣醤油とアマニ油で。ご飯が進みます。料理というほどのものでもないけど
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いつも、お醤油とかつおぶしをかけるおひたし。いただきもののアマニ油と牡蠣醤油をかけてみたら、思いの外美味しかった。

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kiepon
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新鮮な大根菜を見つけたら、さっと茹でて、牡蠣醤油とアマニ油で。ご飯が進みます。料理というほどのものでもないけど
このレシピの生い立ち
いつも、お醤油とかつおぶしをかけるおひたし。いただきもののアマニ油と牡蠣醤油をかけてみたら、思いの外美味しかった。

新鮮な大根菜を見つけたら、さっと茹でて、牡蠣醤油とアマニ油で。ご飯が進みます。料理というほどのものでもないけど
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いつも、お醤油とかつおぶしをかけるおひたし。いただきもののアマニ油と牡蠣醤油をかけてみたら、思いの外美味しかった。

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材料

  1. 間引き菜 1束
  2. 塩 10g
  3. アマニ油 小さじ1
  4. 牡蠣醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の間引き菜は、洗って、沸騰したお湯に塩を入れて茹でる

  2. 2

    水に取り、冷やして、水気を切り5センチくらいにきる

  3. 3

    アマニ油、牡蠣醤油をかける

コツ・ポイント

アマニ油と牡蠣醤油をかけるだけですが、美味しい
アマニ油はなかなか使い道がなかったけど、生で美味しい。エゴマ油とかオリーブオイルでも美味しいです。

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2020/09/29 13:28に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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