キュウリとワカメの酢の物

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

チャチャっとおつまみとしても!
小鉢の1品としても!
簡単すぎて申し訳ないけど…よく出す1品です。
このレシピの生い立ち
単純に好きなものをチャチャっと混ぜただけです!
これをベースに色々アレンジもしやすいので
本当頻繁に出してます。笑

キュウリとワカメの酢の物

チャチャっとおつまみとしても!
小鉢の1品としても!
簡単すぎて申し訳ないけど…よく出す1品です。
このレシピの生い立ち
単純に好きなものをチャチャっと混ぜただけです!
これをベースに色々アレンジもしやすいので
本当頻繁に出してます。笑

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材料

  1. 生姜 適量
  2. 胡麻 適量
  3. ワカメ 適量
  4. キュウリ 適量
  5. 梅酢or甘酢orポン酢 適量

作り方

  1. 1

    生姜は細かくみじん切りにして
    胡麻油につけておく

  2. 2

    乾燥ワカメを水に入れ戻す
    もしくは、
    生ワカメを塩抜きしてカット

  3. 3

    キュウリはスライスして
    食べやすいようにカット

  4. 4

    キュウリとワカメをお皿に入れたら
    上に生姜をのせる

  5. 5

    あとは、お好みのタレをかけて完成!
    梅酢or甘酢orポン酢でさっぱりと!

コツ・ポイント

モロヘイヤ、もずく、柚子胡椒、柚皮、みょうが…
など季節のものを加えたり!
醤油系統のドレッシングも合います!

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bakayuka
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に公開
基本…目分量、手のかかる料理面倒、ホームパーティー好き嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質そんな家庭で出してきたcookingレシピ集!を備忘録として保存していきたいと思います(^-^)“コレ入れてみよう” “コレで代用だ” “少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも多々ある。けど、そこはひとまず置いておきます。
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