鶏肉をひと口大のぶつ切りにし、じゃがいもは4等分にして水にさらす。にんじんは5mm厚さの斜め薄切りにする。

キャベツは5cm四方のざく切り、玉ねぎは4等分のくし切りにし、ほうれん草は根を取り3等分に切る。トマトは8等分にする。

鍋を中火にかけ、オリーブオイル大さじ1と薄切りにしたにんにくを入れ、炒める。

【A】を加えて煮立ったら鶏肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎの順に入れる。

<5>の野菜が煮えてきたら、ソーセージ、ほうれん草、トマトを加えて煮る。

具に火が通ったら、オリーブオイル大さじ1を回しかける。

<7>に「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」を散らし、溶かしながらいただく。