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秋鮭のオレンジマスタードオーブン焼き
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秋鮭のオレンジマスタードオーブン焼き-レシピのメイン写真

秋鮭のオレンジマスタードオーブン焼き

阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451

秋の夜長の
ゆるっと家呑みスタイル
このレシピの生い立ち
だんだんと秋が深まりを見せて、ゆったりお酒を傾けるのも楽しい季節。
お好みのお酒に合うちょっとした一皿と一緒に、リラックスした気分で秋の夜長を過ごしませんか?

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秋鮭のオレンジマスタードオーブン焼き

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お好みのお酒に合うちょっとした一皿と一緒に、リラックスした気分で秋の夜長を過ごしませんか?

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材料

2人前
  • 秋鮭(切り身) 2切れ
  • ハーブソルト 小さじ1
  • 肉厚しいたけ(四つ切り) 2枚分
  • オレンジ(皮をむいていちょう切り) 1個分
  • さつまいも(輪切り) 4~6枚
  • <A>
  • ・粒マスタード 大さじ2
  • ・はちみつ 大さじ1.1/2
  • ・しょう油 大さじ1/3
  • ・オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ①秋鮭にハーブソルトをまんべんなくまぶす。

  2. 2

    ②耐熱の器に秋鮭・肉厚しいたけ・オレンジ・さつまいもを彩りよく並べ、

  3. 3

    Aを混ぜ合わせて所々に塗り、オリーブオイルを回しかける。

  4. 4

    ③200度に余熱をしたオーブンで、香ばしく焼けるまで15分程焼く。

コツ・ポイント

いろいろな野菜、柑橘系のフルーツを焼いて楽しめます。オレンジ・粒マスタードの酸味とはちみつの甘さが、レモンチューハイととても合います。

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阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451
2020/09/25 01:51に公開
阪急オアシスでは他にもたくさんのレシピをご紹介しております!詳しくは阪急オアシスHPへ♪http://www.hankyu-oasis.com/recipe/
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 さつま芋 しいたけ はちみつ ハーブ オレンジ

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