なすの豚バラ巻き
駆け出しCook @cook_40327082
macaroniさんのレシピを参考にしました！
タレは焼き肉のタレ！
このレシピの生い立ち
macaroniさんのレシピを参考にしました！
https://www.youtube.com/watch?v=fJgIpuqKnUE&list=PLwEOdor4nuUr_abdRggtMMzNkxPLIRH2r&index=3
なすの豚バラ巻き
macaroniさんのレシピを参考にしました！
タレは焼き肉のタレ！
このレシピの生い立ち
macaroniさんのレシピを参考にしました！
https://www.youtube.com/watch?v=fJgIpuqKnUE&list=PLwEOdor4nuUr_abdRggtMMzNkxPLIRH2r&index=3
作り方
- 1
なすを縦に4等分に切ります！
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- 2
豚バラに塩コショウで下味をつけて、なすを巻きます！
-
- 3
豚バラを巻いたなすに小麦粉をまぶします！
- 4
サラダ油を敷いて、焼き目がつくまで中強火で焼きましょう！
-
- 5
焼き目がついたら、少し火を弱めてふたをして、3分ほど蒸し焼きにします。
- 6
なすがしんなりしていたら、焼き肉のタレをかけて絡めてあげましょう！
-
- 7
お皿に盛ったら完成です！
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コツ・ポイント
なすは長なすではなく、普通のサイズのなすの方がしっかり豚バラが巻けそうです！
本家はタレも作っていて美味しそうなので、ぜひそちらも見てください！
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