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豚バラ茄子炒め
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豚バラ茄子炒め-レシピのメイン写真

豚バラ茄子炒め

クック1E018F☆
クック1E018F☆ @cook_40146555

焼き肉のタレで失敗知らず！忙しい日の一品に！
どんぶりにすればご飯が進みますよ
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クック1E018F☆ @cook_40146555

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材料

2人分
  • 豚バラ 300g
  • 茄子 10cm程度のものなら5本ほど
  • 焼き肉のタレ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさにカット
    茄子は乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚バラを炒める

  3. 3

    豚バラにある程度火が通ったら(赤い部分が残っていてもOK)、茄子を加えてさらに炒める

  4. 4

    茄子に菜箸が簡単に刺さるようになったら焼き肉のタレを2回し程度し、塩コショウで味を整える

  5. 5

    味を全体に馴染ませたら、火を止めて盛り付ける

コツ・ポイント

すりおろししょうが・にんにくをお好みでつけながら食べるとさらに美味です
チーズをトッピングしてもよし

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クック1E018F☆
クック1E018F☆ @cook_40146555
2018/05/07 14:04に公開

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炒めもの なす 豚肉

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