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レンジで簡単ビビンバ丼
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レンジで簡単ビビンバ丼-レシピのメイン写真

レンジで簡単ビビンバ丼

ゆるゆる社会人
ゆるゆる社会人 @cook_40140942

誰でも簡単に作れるビビンバ丼です。忙しい日にもさっと作れます。
このレシピの生い立ち
ビビンバが食べたくなって家にあるもので作りました。

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ビビンバが食べたくなって家にあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2
  2. にんじん 1/2
  3. 油 小さじ1
  4. 挽き肉 150g
  5. ご飯 適量
  6. キムチ 適量
  7. 卵 2個
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ったら軽く水気を切ってラップに包み、レンジで2分加熱する。火が通ったら5cmに切る。

  2. 2

    にんじんを千切りにし、耐熱容器ににんじんと大さじ1の水を入れて3分加熱する。固ければさらに30秒ずつ加熱し、様子を見る。

  3. 3

    油を少しひいたフライパンに挽き肉を入れそぼろを作る。肉の色が変わり火が通ったら★の調味料を入れる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、①②③とキムチを乗せ、真ん中に卵を割り入れたら完成！

コツ・ポイント

なるべくレンジを活用し手軽に作れるようにしました。

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ゆるゆる社会人
ゆるゆる社会人 @cook_40140942
2020/09/26 04:04に公開

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