浅漬けの素をつくる。☆の調味料を全て、はかる。ごま油だけは、最初からシェイカーの中に入れる。

ビニール袋に、きゅうり、パプリカ、大根など、生で食べやすい厚みと大きさに切り、入れる。

2の浅漬けの素を全て3のビニール袋に入れる。お好みで、ちりめんじゃこを加える。

よく揉んで味を絡ませる。すぐ食べるサラダ風浅漬け完成。

次の日には、よく漬かったものをどうぞ。