ローカロリーでもボリュームがある豆腐のレシピですこのレシピの生い立ち豆腐消化メニュー
豆腐は数枚のキッチンペーパーなどで包み、上に重しをして水分を除く。インゲン、ネギは細い輪切り、豚肉は小さく切る
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらネギ、インゲンを入れる
豆腐を手で握りつぶすように潰して入れる
●の材料を入れて水分がなくなるまで炒める
水分がなくなってきたらだしパックを取り除き、箸でかき混ぜながら更に水分を飛ばして完成です。
しっかり水分を飛ばすのがポイントです。野菜、肉は何でも大丈夫です。
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