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餅を栗あんで。パンをバターと栗あんで。
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餅を栗あんで。パンをバターと栗あんで。-レシピのメイン写真

餅を栗あんで。パンをバターと栗あんで。

t_r_t
t_r_t @cook_40340764

栗を楽しめるのは、今の時期だけ。お菓子のような綺麗さはありませんが、味と簡単さは、おすすめです。
このレシピの生い立ち
ずんだ餅おいしいですよね。栗でもおいしいかも。

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餅を栗あんで。パンをバターと栗あんで。

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材料

2人分
  1. 栗 15個位
  2. きび砂糖 大さじ2
  3. 塩 少々
  4. 餅 2個
  5. フランスパン 2切れ
  6. バター 適量
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作り方

  1. 1

    茹でた栗を半分に切って、スプーンでくり抜く

  2. 2

    鍋に①と水、きび砂糖、塩を入れて潰しながら煮る。水分が飛んだら火を止める。栗あんの完成です。

  3. 3

    餅を水から鍋に入れ、沸騰したら弱火で2分で取り出す。皿にのせ、栗あんをかける

  4. 4

    フランスパンは、バターを塗り、栗あんをのせ、トースターで焼く。

    • 餅を栗あんで。パンをバターと栗あんで。作り方4写真

コツ・ポイント

栗は全て潰さず、少しつぶつぶ感を残すことがポイントです。バターはたっぷりと!

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2020/09/25 15:00に公開

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