元気焼きそば
桜空クッキング @cook_40385794
何処か懐かしい味のする焼きそばです。味噌がコクを出します。ノニ茶葉が入って、身体すっきり。
このレシピの生い立ち
屋台で食べた味が忘れられなく、しかしながら、コクが無いのが印象でした。コクを出し、一度食べたら忘れない味の焼きそばを食べて笑みがでる想像しながら作りました。
元気焼きそば
何処か懐かしい味のする焼きそばです。味噌がコクを出します。ノニ茶葉が入って、身体すっきり。
このレシピの生い立ち
屋台で食べた味が忘れられなく、しかしながら、コクが無いのが印象でした。コクを出し、一度食べたら忘れない味の焼きそばを食べて笑みがでる想像しながら作りました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして、ザルの中に入れ、水洗いをしてから、しっかりと水を切っておきます。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切り、軽く水洗いをしてください。
- 3
テフロンフライパンを温めた後に胡麻油を少々引きます。
- 4
豚挽肉を入れ、全体に火が通ったら、キャベツ、玉ねぎをいれて炒めてください。
- 5
全体に混ざってきたら、麺を入れ、水を少々入れ、麺をほぐしていきます。
- 6
ほぐれてきたら、味噌味系の焼肉ダレ少々、ノニ茶葉ひとつまみ、塩、コショウ少々入れ、よく混ぜます。
-
- 7
全体によく混ぜられたら、皿に盛り付けをし、焼きのりをパラパラ巻いて出来上がりです
コツ・ポイント
素早く作るのが一番良いので、調味料は用意しておきましょう。胡麻油の香りが、食をそそります。
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