さつまいもをさっと洗って、皮付きのまま食べやすい大きさに切って、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップしてレンジで600wで4分

フライパンにオリーブオイルと潰したニンニク、あればローズマリーを加え、熱して香りをオイルに染み込ませる。

鶏ももを食べやすい大きさにカットし、2のフライパンで最初に皮側から焼いて、カリッと焼き上げる。

1のさつまいもと、斜め切りした長ネギを入れて、軽く炒める。

☆のタレを加えて、煮詰めながら、具材に絡めて完成。