ヘルシー♪崩し豆腐と納豆のネバネバ丼
ふわふわふわふわ @cook_40052342
ご飯の代わりに崩し豆腐を使った、ヘルシーな丼です。余り物を混ぜるだけで、超簡単！ネバネバパワーで、元気に♪
このレシピの生い立ち
余り物で適当に作っているうちに、いつのまにか定番になっていたレシピです。
ヘルシー♪崩し豆腐と納豆のネバネバ丼
ご飯の代わりに崩し豆腐を使った、ヘルシーな丼です。余り物を混ぜるだけで、超簡単！ネバネバパワーで、元気に♪
このレシピの生い立ち
余り物で適当に作っているうちに、いつのまにか定番になっていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りし、手で粗く崩して塩を振りかけておきます。
- 2
ネバネバ野菜を下処理します。
(例)オクラはレンジで加熱後小口切りに、なめこはレンジで加熱、山芋や長芋はすり下ろします。 - 3
薬味野菜を下処理します。
(例)ねぎやみょうが、しょうがは粗みじん切りにします。 - 4
納豆とめかぶに付属のタレを加えてよく混ぜ合わせます。
- 5
水気を切った豆腐に具材を全てのせて生卵を落とし、だし醤油とごま油を振りかけてできあがり。よくかき混ぜて頂きましょう。
- 6
やはり物足りない方は、このままご飯にのせてもOKです。雑穀米や玄米、麦飯などがオススメです。
コツ・ポイント
生卵の代わりに温泉卵でも。
具材は、あるものを適当に使ってください。今回は、オクラ、なめこ、ねぎ、みょうが、海苔、ゴマを使いました。
だし醤油は、付属のタレの量により調整してください。
マグロや貝など生食用の魚介を加えても美味しいです。
つくれぽ
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