テンペのサラダ、エスニック風
うさぎのシーマ @usagi_shiima
インドネシア生まれのテンペを、2種類のスイチリドレッシングで楽しむサラダ
相性抜群の美味しさです(^_-)
このレシピの生い立ち
お気に入りのテンペを使った、アジア風サラダ
冷蔵庫に余りがちなスイートチリソースはドレッシングにすると、野菜もたっぷり食べられます。我が家の子供達も大好きなサラダのご紹介です。
テンペのサラダ、エスニック風
インドネシア生まれのテンペを、2種類のスイチリドレッシングで楽しむサラダ
相性抜群の美味しさです(^_-)
このレシピの生い立ち
お気に入りのテンペを使った、アジア風サラダ
冷蔵庫に余りがちなスイートチリソースはドレッシングにすると、野菜もたっぷり食べられます。我が家の子供達も大好きなサラダのご紹介です。
アプリでひらく作り方
- 1
モラドック スイートチリソース
こちらを使用しています
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- 2
レタスはちぎり、胡瓜は5mm厚さの小口切りに。パクチーは刻み、玉ねぎは薄切りにする
あわせて洗い、ザルに上げる
-
- 3
トマトはくし形切りにし、アボカドは一口大に切る
ピーナッツは粗く刻んでおく
-
- 4
テンペは一口大に切り、塩少々をまぶす
薄力粉を全体にまぶしつける
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- 5
フライパンにごま油を熱し、【③】を並べ入れ、両面色よく焼いて取り出す
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- 6
ドレッシング①と②の材料をそれぞれ合わせ、2種類のドレッシングを作る
-
- 7
ボウルに【①～②】の野菜を盛り、【④】のテンペをのせる
ドレッシングを添える
-
- 8
お好みのドレッシングで召し上がれ♬
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コツ・ポイント
・工程①、生野菜は我が家では60℃の湯で洗います。野菜がシャキッとするのでお勧めです。
・野菜はお好みのものでOK
・テンペはそのままでも食べられますが、焼くひと手間で芳ばしさと食感が増します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21178632
