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簡単！鮭としめじのグラタン♪
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簡単！鮭としめじのグラタン♪-レシピのメイン写真

簡単！鮭としめじのグラタン♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

料理アンバサダで頂いた北海道産生秋鮭、で第4弾、大好きなグラタンを、さらっと仕上がるタイプにはなりますが、お気に入り〜
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紹介に同じ。

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簡単！鮭としめじのグラタン♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/4パック
  • 鮭（切り身） 1尾
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • バター 大さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • ホイップクリーム 30cc
  • ピザ用チーズ 50g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に逆らって薄切り
    しめじを石づきをとって小房に分ける。
    鮭フィレを一口大に切って塩胡椒。

    • 簡単！鮭としめじのグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで
    鮭を皮目から炒め、玉ねぎしめじをあわせ炒める。

    • 簡単！鮭としめじのグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、　バター、小麦粉、
    白ワインと入れ混ぜる。

    • 簡単！鮭としめじのグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ、

    • 簡単！鮭としめじのグラタン♪作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で７分ほど、火をとめホイップクリームを
    全体に回しかけ、軽く混ぜる。

    • 簡単！鮭としめじのグラタン♪作り方5写真
  6. 6

    耐熱容器に注ぎ、ピザ用チーズをのせ
    予熱したオーブンで12分ほど焼き
    完成！

    • 簡単！鮭としめじのグラタン♪作り方6写真

コツ・ポイント

ホイップクリームは、普段グラタン作る時使わず仕上げること多いですが、今回はなので、なくても美味しいとは思います〜♪

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/09/29 02:34に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 シメジ 切り身 ピザ用チーズ バター 牛乳 ホイップクリーム 小麦粉 玉ねぎ

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