アトランティックサーモン、両面にクレイジーソルトを振りかけておきます。

なんでも、いいですが、きのこなども一緒に入れて焼きます。今日は、エリンギしかなかったので薄くスライスしました。

アルミホイルの端をクルクルして、キャンディみたいな形にし、底にバターを15gくらい入れます。

サーモンの手前や、奥にエリンギを入れ、バターを15gくらいのせます。

1番上にレモンの薄切りをのせます。

フライパンに入れ、蓋をして、中火で、7.8分蒸し焼きにすれば、出来上がりです。コンロにより火加減が微妙なので、様子見で。