お月見丼-レシピのメイン写真

お月見丼

平松食品 @bisyoku

『明太いわし』で見た目可愛いお月見丼♪
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平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

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材料

2人分

明太いわし 4尾
卵 2個
山芋 1/8本
ごはん 2杯
パセリ(飾り用) 少々

作り方

1

山芋をすりおろす。
2

ご飯を茶碗によそう。
3

明太いわしをのせ、すりおろした山芋をかける。
4

卵の黄身を取り分け、ご飯の中央付近におとす。
5

刻んだパセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

「明太いわし」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/864627/t02/list.html
明太ソースをたっぷり目に入れるのがおススメ！！

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2020/09/23 04:13に公開

大正11年創業。豊かな自然、豊富な海と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市において、日本の伝統食品である佃煮作りを営んでまいりました。この地に育まれた佃煮を新しい時代に即したカタチへと進化する為、日々佃煮作りに励んでいます。http://www.bisyoku.com/

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