かぼちゃは、種を取り除いて、2cmぐらいの厚さに切るよ。

１にラップを軽くかけて、電子レンジ600Wで3～４分加熱するよ。皮は除き、飾り用に残しておくよ。熱いから気を付けてね。

かぼちゃは、熱いうちにつぶすよ。

３にグラニュー糖、シナモンパウダーを加えてよく混ぜ、ペースト状にするよ。

溶きほぐした卵に豆乳を混ぜ、少しずつ４に加えてよく混ぜ合わせるよ。

よく混ぜた５を耐熱容器に流し入れるよ。滑らかに仕上げたい時は、茶こし等でこしてから入れるといいよ。

６に軽くラップをかけ、電子レンジの中に少し離して置き、600Wで３分加熱するよ。容器の大きさで加熱時間は変えてね。

別の耐熱容器にみたらしあんの材料を入れ、よく混ぜ合わせて軽くラップをかけるよ。

８を600Wで50秒加熱してよく混ぜ、もう１回軽くラップをかけ、600Wで30秒加熱してよく混ぜると透き通ってくるよ。

２で残した皮を上に飾り、９のみたらしあんをかけて出来上がり！

＊鍋で作る時は、アルミホイルで蓋をして鍋に入れ、水を2㎝注ぎ、鍋の蓋をして弱火で20分ぐらい蒸し煮にしてね。