小麦粉大さじ3-5、砂糖大さじ2、卵2つ、カッテージチーズを用意します。

カッテージチーズに卵を交ぜ

砂糖大さじ2を入れ

小麦粉をふるいながら交ぜる

表面に小麦粉をふるっておく

あとはゆっくりふっくらなるまで焼く

中はとろとろのふわふわパンケーキ

お好みでコンデンスミルクや、蜂蜜とサワークリームをかけて召し上がります。