ミニトマトで作る基本のソースでパスタ
kiyokiyo57 @cook_40372961
手作りフレッシュトマトソースと
ベーコンの旨みと蓮根の歯ごたえを味わうパスタです
このレシピの生い立ち
保存に困ったミニトマトと残っていたトマトジュースの
活用で考えました
ミニトマトで作る基本のソースでパスタ
手作りフレッシュトマトソースと
ベーコンの旨みと蓮根の歯ごたえを味わうパスタです
このレシピの生い立ち
保存に困ったミニトマトと残っていたトマトジュースの
活用で考えました
作り方
- 1
材料を揃える
トマトは洗う
玉ねぎはみじん切り -
- 2
トマトジュースと一緒にブレンダーにかける
-
- 3
厚手の鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れ炒める
-
- 4
しんなりしたら
ブレンダーにかけたトマトを入れ
中火でアクを取りながら 焦がさないようにじっくり煮詰める -
- 5
半量くらいになったら＊調味料を加えて
弱火にして トロトロからグツグツと煮えてきたらソースは完成です
余ったら瓶詰に -
- 6
ペンネと蓮根を一緒に茹で
ベーコンと一緒にソースとからめたら
出来上がり
(蓮根の歯ごたえ残してね) - 7
最後にオリーブオイルと黒胡椒をかけたり粉チーズやバジルをお好みでどうぞ
-
コツ・ポイント
フレッシュトマトソースの隠し味に砂糖とオイスターソースを使っています
塩胡椒はお好みですが トマトの美味しさを味わいたくてソース自体には入れていません
似たレシピ
-
-
-
海老とベーコンと蓮根のトマトソースパスタ 海老とベーコンと蓮根のトマトソースパスタ
海老とベーコンの旨みを含ませた生トマトソースに蓮根きんぴらを合わせました。トマトの旨みと和風がマッチしたパスタソース。
-
-
冷凍ミニトマトで作る！トマトソースパスタ 冷凍ミニトマトで作る！トマトソースパスタ
難しそうに見えるトマトソースも冷凍したミニトマトなら皮むきも簡単！作ったソースでパスタを作って！余ったソースは冷凍保存！
-
-
旦那が作る♡ナスとベーコンのトマトパスタ 旦那が作る♡ナスとベーコンのトマトパスタ
いろんなアレンジのきくトマトソース。ナスとベーコンのトマトパスタにしました。鷹の爪を入れて、ほんのりピリリと♬
-
-
-
-
❇︎◆自家製トマトソースのパスタ◆❇︎ ❇︎◆自家製トマトソースのパスタ◆❇︎
自家製の自慢のトマトソースを使ったパスタのレシピです。ソースさえまとめて作っておけば、簡単に本格的なパスタが出来ます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21180217
