舞茸はほぐす。
根元の部分は細切りにする。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油・舞茸を入れてコールドスタート。

このくらいになるまで炒める。

舞茸に火が通ったらツナを入れる。

【2】を入れて煮絡める。

ご飯と混ぜ合わせる。
→半分にしてご飯1人分と混ぜ合わせました。

出来上がり。

お茶碗に盛り付けてスプラウトを散らす。