人参の飾り切り✿ねじり梅

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花型で抜くから素人でも楽々出来る♬
このレシピの生い立ち
人参の飾り切りは花型を使うと初心者でも簡単に出来ます。

人参の飾り切り✿ねじり梅

花型で抜くから素人でも楽々出来る♬
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人参の飾り切りは花型を使うと初心者でも簡単に出来ます。

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材料

  1. 人参 一個につき1cm

作り方

  1. 1

    1cm幅に切った人参を花型で抜く。
    ※梅型がなかったのでさくら型で抜きました。

  2. 2

    花びらの境目に外側を深めに楕円の切り込みを入れる。
    ※パフェスプーンを使うとやりやすいよ。
    ※梅型があったらソレを使う。

  3. 3

    5ヶ所全てに切り込みを入れる。

  4. 4

    切り込みに向かって、花びらの中央から外側を深めに傾斜をつけて包丁を入れる。

  5. 5

    そぎ落としたら出来上がり。
    全部の花びらに細工する。

コツ・ポイント

真ん中に爪楊枝を指すと分かりやすいと思います。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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