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レンジで簡単!長崎ちゃんぽん
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レンジで簡単!長崎ちゃんぽん-レシピのメイン写真

レンジで簡単!長崎ちゃんぽん

sachi825
sachi825 @sachi825

お野菜たっぷり、具沢山の長崎ちゃんぽんです♪コクがあるのに、すっきりしたお味のスープです♡
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お野菜たっぷり、具沢山の長崎ちゃんぽんです♪コクがあるのに、すっきりしたお味のスープです♡
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sachi825
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お野菜たっぷり、具沢山の長崎ちゃんぽんです♪コクがあるのに、すっきりしたお味のスープです♡
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材料

1人分
  • 蒸し麺(焼きそば用) 1人分
  • 豚バラ肉薄切り肉(切り落とし) 50g
  • むきえび 5尾
  • うずらの卵(あれば) 3個
  • キャベツ 1枚
  • 人参・もやし・かまぼこ 各20g
  • ◎創味シャンタン 小さじ1杯
  • ◎醤油・胡麻油 各大さじ1杯
  • 水 150ml
  • 牛乳(豆乳) 80ml
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は薄切りにして1㎝の短冊切り、かまぼこは薄切りにする

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    耐熱性の容器に蒸し麺・◎を入れる

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    2の上にニンジンを散らして入れる

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    3の上に、豚肉を広げて入れる

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    キャベツ・もやし・かまぼこ・むきえびを散らして入れて水を注ぐ

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方5写真
  6. 6

    フタをずらして乗せ(ふんわりラップをかけて)、600wのレンジで6分加熱する

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方6写真
  7. 7

    牛乳・うずらの卵を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて、(フタをせずに)600wのレンジで1分加熱する

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けたら、出来上がり!

    • レンジで簡単!長崎ちゃんぽん作り方8写真

コツ・ポイント

おうちにあるお野菜でアレンジできます。他に、さつま揚げやコーン缶、いんげん、きくらげをなど入れても美味しいです!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2021/07/10 13:49に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん 豆乳 もやし にんじん キャベツ 焼きそば 剥きエビ かまぼこ 牛乳 めん うずらの卵 豚バラ肉 薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21180605
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