鍋１つ！アボカドのクリーミーラーメン
栄養士miso @cook_40251026
パスタのような材料ですが、しっかり塩ラーメン感あります！鍋１つで楽チン。ささっとランチにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
アボカドが半分余っていたのでラーメンに入れてみました。これが、私的に意外とヒットでした。
鍋１つ！アボカドのクリーミーラーメン
パスタのような材料ですが、しっかり塩ラーメン感あります！鍋１つで楽チン。ささっとランチにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
アボカドが半分余っていたのでラーメンに入れてみました。これが、私的に意外とヒットでした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細切り、アボカドは1cm角くらいに切っておく。
-
- 2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で加熱し、ニンニクが香ばしい色に変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
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- 3
2に豆乳400ccを加え中火にし、フツフツしてきたら麺も入れて3分茹でる。
-
- 4
一旦火を止めて、アボカドとスープの素を加えたら、再度中火で1分加熱し、全体が混ざったら器に盛り付ける。
-
- 5
上にツナ、胡椒、付属のゴマをかけ、完成！
-
コツ・ポイント
黒胡椒をたっぷり振るのが好きです！お好みで粉チーズなどをトッピングしても良いかもしれません。
スープの素は一袋入れて作っていますが、少し塩分強めになるので、薄めがお好きな方は味をみて減らして下さい。
つくれぽ
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