さつまいもは皮付のまま切る。水にさらして2回くらい洗う。
りんごは皮を剥いて切る。

鍋にさつまいも、りんごの順に入れる。お好みでレーズンを加える。
さつまいもが浸るくらいの水とワインを入れる。

砂糖も入れて、落とし蓋をして
弱火で水がなくなるくらいまで煮る

リンゴから結構水が出ます。トータル50分くらい煮てしまった。。。次は水100で作ろうかな？