バリやわらか♡鳥のみぞれ煮♡
めちゃくちゃ柔らかくてプリっと感もあって♡美味間違いなし♡←ですよーう(*´ 艸｀)♡！
このレシピの生い立ち
最近みぞれ煮♡←ハマっていまして…♡色々と試したりなお歳頃とか…♡はぃっ(*´>д<)♡！！←何のはぃ？！www
バリやわらか♡鳥のみぞれ煮♡
めちゃくちゃ柔らかくてプリっと感もあって♡美味間違いなし♡←ですよーう(*´ 艸｀)♡！
このレシピの生い立ち
最近みぞれ煮♡←ハマっていまして…♡色々と試したりなお歳頃とか…♡はぃっ(*´>д<)♡！！←何のはぃ？！www
アプリでひらく作り方
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大根をすりおろしまーっ！
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- 2
大根をすりおろしたら、味つけ←して、まじぇ♡まじぇ〜♡して待機させときまーっ(｀・ω・´)ゝ♡！分かりずらい写真で
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- 3
すみません(´；ω；｀)…ぴえんぴえんのぱおっ………←黙れwww！！何となくラップしてるの図な写真になりますねはぃw！
- 4
そしたラバばばば〜、、、！鶏肉を斜め切り又は削ぎり←してからの〜…って、、、切り方雑過ぎお見苦しくて……凹(；・∀・)w
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- 5
ではでは！※ココ重要極まりないですっっ(｀・ω・´)ゝ♡←！！！※切った鶏肉をボウルに入れて、酒と、酢を加えてまじぇ♡
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- 6
まじぇ〜♡して、揉みこみます！(※この工程でお肉がびっくり柔らか♡←になるのでしっかりと♡←ですよーう(*´ 艸｀)！)
- 7
お次は、片栗粉と小麦粉をin〜
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- 8
これまた、まじぇ♡まじぇ〜♡！はいっ！これで、鶏肉焼く前の下処理？下準備？w完了ーう！！！
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- 9
いよいよ！イザ！焼いてきま〜っ！ごま油を熱したフライパンに〜
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鶏肉をin〜♡！焼いていきます！
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両面焼き色つく程度←焼けばォケです！(←後から煮るので！)
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両面焼き色つく程度焼けたら、1番最初に作っておいた、味つけしたおろしを躊躇せずに投入〜う(*´ 艸｀)おろしの海や〜♡w
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とりあえず、全体に絡めまじぇ♡まじぇ〜♡します〜！
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全体に絡め混ざったらばばば〜
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おろしの海♡←wの中で、鶏肉を3分クツクツと煮ます〜(*´ 艸｀)♡！
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3分煮たら完成〜ぃ(*´ 艸｀)ィエア〜♡！！！器に盛っていただきまーっ♡！本当に♡お肉柔らかくて美味過ぎて♡←！
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コツ・ポイント
鶏肉を柔らかくする工程がかなりポイントとゆーか、必須←になりますね(｀・ω・´)ゝ♡！私は鶏もも肉←で作ってるので、柔らかさプラーす、プリっと感が出てる感じになってるかと♡←！！！
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