アスパラガスは３cm長さで斜めに切る。パプリカも同じくらいの大きさに切る。横半分に切り縦に１cm幅で切りました。

しめじは石づきを切り落とし１本ずつさっとわける。

フライパンに油ごとツナを入れて火にかける。ツナと油が温まったらアスパラガス・パプリカ・しめじを加えて混ぜながら炒める。

具材が炒まったら塩・こしょうを加えて味を整える。