「ベーコンのミルクあんパスタ」

のづち
のづち @cook_40344739

あんかけ式スープパスタです。
このレシピの生い立ち
 とろみを付けたソースで食べるあんかけ式スープパスタです
 ちょっと肌寒い日に温まりますよ。

「ベーコンのミルクあんパスタ」

あんかけ式スープパスタです。
このレシピの生い立ち
 とろみを付けたソースで食べるあんかけ式スープパスタです
 ちょっと肌寒い日に温まりますよ。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン 2~3枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 顆粒昆布だし 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. 牛乳 200ml
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 少々
  10. スパゲッティ 100g

作り方

  1. 1

     ベーコンは1~2cmの短冊切りに、ほうれん草は根本を落としざく切りにする。

  2. 2

     顆粒だし、牛乳、片栗粉、醤油を混ぜ合わせ、よく溶かしておく。

  3. 3

     フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをカリッとするまで炒める。

  4. 4

     ほうれん草、酒、塩を加え全体を炒める。

  5. 5

     スパゲッティを茹でる。茹で上がる前にフライパンを温めておく。

  6. 6

     スパゲッティが茹で上がったら水を切りフライパンに入れ、全体をなじませる。

  7. 7

     2の調味液をかき混ぜてフライパンに入れ、中弱火でとろみが付くまで煮る。

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