ベーコンと玉ねぎの落とし卵スープパスタ

まーしゅん春
まーしゅん春 @cook_40231169

パスタに味がしみこんだ、低カロリーなスープパスタです♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピにパスタを加えてみました。

ベーコンと玉ねぎの落とし卵スープパスタ

パスタに味がしみこんだ、低カロリーなスープパスタです♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピにパスタを加えてみました。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ベーコン 1枚
  3. 1個
  4. パスタ(早茹で3分パスタを使いました) 60g
  5. オリーブオイル 適量
  6. おろしニンニク 少々
  7. 1カップ
  8. ●酒 大さじ1/2
  9. 固形コンソメ 1/2個
  10. 塩、こしょう 適量
  11. お好みで粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒め、少し焼き色がついたら、
    玉ねぎ、おろしニンニクを加え、弱火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、●を入れ、
    煮立ったらコンソメを入れる。

  4. 4

    パスタを半分に折って入れ、塩、こしょうし、2分煮込む。

  5. 5

    卵を割り入れ、蓋をして1分煮込む。
    卵が固まったら完成☆
    お好みで粉チーズをかけてください。

コツ・ポイント

早茹で3分パスタを使った方が、簡単に出来ます。普通のパスタを使う場合は、長めに煮込んで下さい。

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