抹茶とピーナツのスコーン
サクサクのスコーンです
このレシピの生い立ち
娘がスタバのスコーンが好きなのと、茹でピーナツを頂いたので作ってみました
作り方
- 1
小麦粉、抹茶、砂糖を混ぜ合わせる
- 2
マーガリンを加え、切るように混ぜ合わせる
- 3
ポロポロになったら、砕いたピーナツと牛乳を加え、ひとまとまりにする
- 4
1cm位の厚さになるように伸ばし、放射線状にカットし、天板に並べる
-
- 5
170℃に熱したオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
マーガリンは柔らかいけど、切るように混ぜるとそれほどバターと変わりません
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