モヤシはよく洗い水気を切る。キュウリはスライサーで千切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、中火で5mm幅で細切りにした豚ロースを炒める。

2の火が通り切る前に1を加え、中火のまま炒める。よく混ぜた☆を加え、汁気を飛ばす。

レンチンしたパック入りご飯を皿に盛り3を重ね、中央に温泉卵を乗せ彩りに糸唐辛子を散らせばできあがり。

食べるときにはすべてを混ぜ合わせるとご飯によく馴染む。