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さっぽろ一番でビビン麺
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さっぽろ一番でビビン麺-レシピのメイン写真

さっぽろ一番でビビン麺

とんcoock
とんcoock @cook_40076331

生麺や冷麺などがなくてもインスタント麺でビビン麺も手軽にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
ストックしておけるインスタント麺でもちょい足し材料で色んなバリエーションを試したくてつくりました。

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材料

1人分
  • さっぽろ一番「ごま味」 1袋
  • ささみ 1本
  • きゅうり 1/2本
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵or温泉卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしさっぽろ一番「ごま味」の麺とささみを入れ3分茹でる。

  2. 2

    茹でたらお湯を切り、ささみは取り出し手で適当な大きさにさく。
    麺は冷水で洗い水をきっておく。

  3. 3

    ボールに麺とささみ、きゅうり、コチュジャン、酢、付属のスープと調味油を入れ混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付けトマト、卵を飾り、付属の切り胡麻をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

コチュジャンの量はおこのみで!今回はゆで卵をトッピングしましたが、温泉卵のほうがマイルドな辛さで個人的には好きです!

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とんcoock
とんcoock @cook_40076331
2020/09/28 05:01に公開

このレシピのキーワード

ビビン麺 ゆで卵 トマト キュウリ ささみ 卵 コチュジャン ゴマ

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