野菜とベーコンはそれぞれ食べやすいひと口大に切る。

ボウルにすりおろしたにんにく、オリーブオイル、塩・こしょうを入れ、1をいれて混ぜ合わせる。

スキレットもしくはオーブンシートを敷いた天板やバットに並べる。

170℃に予熱したオーブンで15分焼き、200℃でさらに10分焼く。