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鮭と卵のお粥
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鮭と卵のお粥-レシピのメイン写真

鮭と卵のお粥

UmiTama
UmiTama @cook_40345400

シンプルお粥に鮭と卵を足して。大根の葉が彩りと味のアクセントに。
このレシピの生い立ち
食欲なかった時に冷蔵庫の残り物で作りました。

シンプルお粥に鮭と卵を足して。大根の葉が彩りと味のアクセントに。
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食欲なかった時に冷蔵庫の残り物で作りました。

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UmiTama
UmiTama @cook_40345400

シンプルお粥に鮭と卵を足して。大根の葉が彩りと味のアクセントに。
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食欲なかった時に冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

  • 米 1/3合
  • 鮭 1切れ
  • 大根の葉(なくても可) 少々
  • 水 400cc
  • 卵 1個
  • 塩(味が足りなければ) 少々
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作り方

  1. 1

    米を研いで鍋に入れ、水を入れる。皮を取り大きめの一口大に切り分けた鮭と、細かく切った大根の葉も入れる。

  2. 2

    蓋をして強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら米がトロトロになるまで煮る(20-30分)。

  3. 3

    味が足りなければ塩を少々。溶き卵を回しかけて1分くつくつさせたら、蓋をして1分蒸して完成。

コツ・ポイント

大ぶりの茶碗に盛って、鮭をほぐしながら食べてください。

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UmiTama
UmiTama @cook_40345400
2020/09/26 02:56に公開
ずぼらだけど、美味しいものは食べたい! イタリアン、スパニッシュ、中華、和食、アジアン…気ままな一人暮らしサイズのレシピ。
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このレシピのキーワード

おかゆ 鮭 大根の葉 卵 米

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