喫茶店風、なつかしのナポリタン。
喫茶店で出てくるようなみんな大好き懐かしのナポリタンです。
このレシピの生い立ち
不意にナポリタンが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナベにたっぷりお湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れる。通常のゆで時間より1〜2分長めにゆでる。
- 2
玉ねぎとピーマンは5mm幅にスライスし、ベーコンは短冊切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを強火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンと砂糖を加え炒める。
- 4
砂糖が溶けたら、フライパンのスペースを半分あけてケチャップを投入。ケチャップが煮立ってきたら全体に絡める。
- 5
④にゆであがったスパゲッティとゆで汁(大2〜3)とバターを加え、バターが溶けたら全体に絡め、火を止める。
- 6
器に盛り付け、コショウとパルメザンチーズをかけて完成！
- 7
- 8
コツ・ポイント
スパゲッティを少し長めにゆでるのがポイントです。
つくれぽ
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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