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プチトマトinハンバーグチーズソース
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プチトマトinハンバーグチーズソース-レシピのメイン写真

プチトマトinハンバーグチーズソース

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

子供用で作りました！トマトをサプライズで！ケチャップベースのソースにチーズをかけた間違いないやつです！
このレシピの生い立ち
子供がハンバーグ好きなので、中に野菜を入れると食べてくれます！チーズを忘れずにw

子供用で作りました！トマトをサプライズで！ケチャップベースのソースにチーズをかけた間違いないやつです！
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子供がハンバーグ好きなので、中に野菜を入れると食べてくれます！チーズを忘れずにw

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

子供用で作りました！トマトをサプライズで！ケチャップベースのソースにチーズをかけた間違いないやつです！
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材料

2〜3人分
  • ①合い挽き肉 150g
  • ①玉ねぎみじん切り 1/2個
  • ①卵 1個
  • ①塩胡椒 少々
  • ①ナツメグ 少々
  • ②パン粉 30g
  • ②牛乳 30g
  • プチトマト 7〜8個
  • ③ケチャップ 40g
  • ③中濃ソース 40g
  • ③バター 10g
  • ミックスチーズ 60g
  • 冷凍ブロッコリー 50〜60g
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作り方

  1. 1

    ①をボールで粘り後出るまでよくこねる

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方1写真
  2. 2

    ②を浸したものを加えてさらによく混ぜる

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方2写真
  3. 3

    50〜60gで成形し、真ん中にヘタを取ったプチトマトを入れる

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンで両面焼き色をつけて弱火でじっくり中まで焼く

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方4写真
  5. 5

    取り出したフライパンに③を加えて一煮立ちさせ伸ばす

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方5写真
  6. 6

    グラタン皿にハンバーグ、ソース、チーズを乗せ、冷凍ブロッコリーを隙間に乗せて、トースターで5〜6分様子を見ながら加熱する

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けて少し焦げ目がついていたら完成！

    • プチトマトinハンバーグチーズソース作り方7写真

コツ・ポイント

タネはよくねること！片栗粉を足すと少ししっかりとした食感になります！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/09/24 11:14に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ミニトマト 冷凍ブロッコリー バター 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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