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おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め
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おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め-レシピのメイン写真

おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め

栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217

ニンニクが苦手な方は無しでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
枝豆のおつまみを作りたくて♪

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おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め

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栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217

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材料

  • 枝豆 400g
  • 塩糀 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • ニンニク(ニンニクチューブでも可能) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を解凍しておく。今回は400g入りを使用

    • おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め作り方1写真
  2. 2

    解凍した枝豆をビニール袋に入れ、塩糀大さじ1も入れて、全体を馴染ませる

    • おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め作り方2写真
  3. 3

    15分程置く

  4. 4

    フライパンに大さじ1の油を引き、ニンニク小さじ1を入れ、少し香りたったら、③の枝豆を入れ炒める

    • おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め作り方4写真
  5. 5

    3〜4分炒め、皮に焦げ目がついたら完成です♪

    • おつまみに♪枝豆ガーリック塩糀炒め作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆の両端を切ると味が染み込みやすくなります♪やらなくても美味しく仕上がります♪
今回は桃屋さんのきざみニンニクを使用しました♪
刻み唐辛子を入れても美味しく頂けます^ ^

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栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217
2023/01/11 06:44に公開
栄養士のちーちゃんです。簡単にできる米糀や発酵食品を使ったレシピを中心に載せていきます♩
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 にんにく

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