味醂をフライパンに入れて温め、しめじ、えのきを切りフライパンに入れる

更にフライパンに切り身鮭、スティック砂糖、本つゆを入れ片栗粉を水に溶かし、溶かした片栗粉をもフライパンに入れる

そしてフライパンに入れたら「鮭の和風餡掛け」を作る

水を小鍋に入れて温め、玉葱、木綿豆腐、マッシュルーム、ベーコンを切り小鍋に入れる

更に小鍋に鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油、胡麻油を入れて「中華スープ」を作る

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成