風邪引きにも！輪切りレモンのはちみつ漬け
輪切りレモンのはちみつ漬けです。ビタミンたっぷり。美味しくて栄養があるのでデザートにも風邪引きにも。
このレシピの生い立ち
私が小学校時代か中学校時代の部活で(小中の部活のメンバーが同じなので小学校か中学校か記憶が定かではない笑)試合の時に必ず部活のメンバーがタッパに入れて持ち寄って試合の合間に食べていた輪切りレモンのはちみつ漬け。懐かしくなって作ってみました。
風邪引きにも！輪切りレモンのはちみつ漬け
輪切りレモンのはちみつ漬けです。ビタミンたっぷり。美味しくて栄養があるのでデザートにも風邪引きにも。
このレシピの生い立ち
私が小学校時代か中学校時代の部活で(小中の部活のメンバーが同じなので小学校か中学校か記憶が定かではない笑)試合の時に必ず部活のメンバーがタッパに入れて持ち寄って試合の合間に食べていた輪切りレモンのはちみつ漬け。懐かしくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
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レモンをしっかり水洗いする。レモンを薄切りにする。瓶かタッパに蜂蜜とレモンを交互に重ねる。しばらく冷蔵庫でなじませる。
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- 2
はちみつレモンは紅茶にも合います。
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- 3
リッツにクリームチーズと輪切りレモンはちみつ漬け(1/4カット)on。
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- 4
ニューヨークチーズケーキに輪切りレモンはちみつ漬けon。
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朝食後のデザートにも！ヨーグルトに輪切りレモンはちみつ漬けとはちみつレモンのシロップon。2023.1.20
大寒にも。 -
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林檎ヨーグルトに輪切りレモンのはちみつ漬けon。朝食後のデザートにも。
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- 7
国産レモン二個とカナダ産はちみつで輪切りレモンのはちみつ漬けにも。愛娘帰省の時にも食べさせたい。
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- 8
(7)のレモンのはちみつ漬けとレモンはちみつの汁を温かいセイロンティー紅茶にも加えて。寒い冬のアフタヌーンティーにも。
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- 9
国産輪切りレモンのカナダ産はちみつ漬けは御守りのような気がするので我が家の冷蔵庫に常備してあります。
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- 10
小学校の時の教室の後ろの本棚を鮮明に記憶しています。カナダ女流作家モンゴメリ学研漫画「赤毛のアン」を夢中で読んでました。
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「赤毛のアン」ギルバートがアンの赤毛をからかい怒り心頭のアンがギルバートを当時ノート代わりだった石板でひっぱたくシーン。
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「赤毛のアン」アンはダイアナを家に招いて苺水だと思い葡萄酒を飲ませてしまいダイアナの親はアンと遊ぶのを禁止しアンは絶望。
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「赤毛のアン」を好きだと言う女子は多いですよ。アンは孤児なのですが持ち前の明るさと豊かな想像力で楽しく生き抜きます。
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レモンの輪切りを1/4～1/8のイチョウ切りにカットして蜂蜜にも漬け込みました。
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2024.2.2
ニューヨークチーズケーキにも(14)カットレモンon。節分福豆のキャラメリゼ。レモンはちみつティー。 -
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風邪引きにもレモンのハチミツ漬け。温かいほうじ茶も頂きました。
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リッツにクリームチーズといちじくと蜂蜜レモンを載せて粉末パセリon。
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ハロウィーンもおわー！11月は雨で涼し。ヨガマットの上で自主トレ。紅茶に蜂蜜輪切りレモン一つと三温糖。このレモン種多め！
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地元産のレモンがあったので本日二割引の蜂蜜を購入してレモンの蜂蜜漬けにも！
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- 20
豚肉とレンコンと枝豆の野菜炒めの夕食にも！松山あげニラ味噌汁！佃煮！納豆！梅粥！果物！レモン蜂蜜漬け！ヨーグルト！
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家族はリーグ！楽しくがんばって！交通事故にも健康管理にも気を付けて！
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朝食のフルーツヨーグルトにもレモンの蜂蜜漬けon！レモンの蜂蜜漬けは愛娘への命のバトンのお守りのような気がすることにも！
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あんまり試合に出ない友達が試合に出るメンバーや後輩にレモンの蜂蜜漬けを配ってた懐かしい記憶にも！みんながイヤがること等を
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率先してするので勉強はできたか覚えてないけど私はそのクラスメートを尊敬してました！そういう子って優良企業で認められて長年
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勤まるようです！人柄が良いのです！一流のアパレル企業やエリートの一流企業にも勤めてました！見習いたいと想ってます！
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やんちゃな部活でしたが仲良しで居てくれた親しい友達にも感謝でみんな50年も生きてきたら様々あったけれで疎遠されがちな大病
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をしても支えてくれた友達たちにも感謝です！私は人に恵まれました！家族や娘や両親や弟や私の親戚や家族の親戚は勿論ですが母親
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の友達にも温かく支えて頂きました！近所の方や社宅の方やみんなの支えがありました！同窓会の日時に予定があるのと沢山の集まり
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は持病もあり疲れそうなのとで今後も同窓会にはなかなか参加できないかもしれないかもしれません！独り身ならともかく家族と愛娘
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が居るので体調を崩す訳にはいかないのです！少人数の女子会等なら大丈夫かもしれません！親しい女友達に話がもし出れば私は元気
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だよと同窓会で伝えてもらえれば嬉しいです！勿論お医者様や医療関係の方や私の持病を理解して支えてくれたママ友にも感謝です！
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みんなの支えがなければ今の愛娘は育たなかった！ホントに大感謝です！愛娘は良く育ったと自分で言ってるのが頼もしく面白すぎ！
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家族と愛娘は住む所はたとえ違っても支え合って生きていくことでしょう！私と家族の両家には感謝しても感謝しきれません！今後も
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愛娘を宜しくお願いします！私は健康第一で疲れやすい持病ではありますが家事をしっかりしようと想ってます！家族と愛娘宜しく！
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今頃はお子さまの小学校の同窓会にもグイグイ女友達が引っ張ってくれないと出席できないような気がするほど出不精で申し訳ない！
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しかし「♪春よ来い」（松任谷由実）の歌も今まで生きてきた何時の時代の私の中にも心に留めておきたいと想う！感謝にも！
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どんな時代の同窓会も女友達がグイグイ引っ張って誘ってくれないと参加できない程今の私は出不精である！申し訳ない！感謝にも！
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本日は朝５時の朝イチから忙しすぎてパパっと豚肉とミニトマトのソテーと南瓜のミルクスープにも！ブドウとミカンをカットする
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気力もなくて林檎シナノスイートのカットだけにも！夕食後にも今から洗い片付けでもう一踏ん張りしないと！感謝にも！
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本日の手羽先弁当にはミカン林檎ブドウのカットフルーツをデザートにも！
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時計が夜10時30分を回って私は洗い片付けにも！本日は私にはオーバーワークだった！足がむくんでダルい！片付けて就寝しない
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と何だか風邪引きそうである！お酒を飲まない私は炭酸水を飲みながら器だけでなく鍋とかフライパンとかまで洗い片付けに取り組む
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ことにする！私頑張れ！私が真面目な歌なんか歌ってたら出したことない知恵熱が出そうなので片っ端から食器洗いをすることにも！
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ドンクサイい私は時計が夜11時を回って何とか後片付けおわー！炊飯器の御粥も炊き始めた！ブドウ林檎ミカンのカットフルーツ！
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私は知的なことより作業の方が向いてるよう！本日は朝５時からフル稼働だったこと！浄水器の部品と印刷インクとカレンダー購入！
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まぁあんまり考えずに手を動かして１つずつ用事を片付けていくこどだね！感謝にも！用事を済ませてスッキリ就寝できそうである！
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習慣というものは恐ろしく新婚当時は社宅をチャンと掃除してたが体調を崩して実家に帰ってから暫くしてから社宅に帰った時は掃除
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があんまり出来なくなってしまいそれがフツーになってた！今は毎日水回りルーティン掃除と掃除をしないと落ち着かなくなるよう！
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それでもお片付けは母親と比べてヘタクソであるがまぁマシかなぁ！
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とにかく新居で掃除等忙しくしてる！結婚前のことは想い出せない！今は家族と愛娘が楽しく過ごしてれば何よりである！新居で母親
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のアドバイス等で新婚当時に近く掃除が少しマシになった！頼もしい家族等愛娘が帰れる住み家にも！感謝にも！50代になると女子
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の同窓会の参加人数が増えると外国人の先輩ママから情報が入ってくるのはいかがかなものか？外国の名門女子校出身の彼女は女子校
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がいいわねと言う！確かに共学だと何だか同窓会は恥ずかしいわね！愛娘は元彼の対応の仕方はわかったと高校の頃から言ってたわ！
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まぁ50年も生きてきたらみんな様々あるだろうけど刺激があったりして体調崩したくないわ！家族と愛娘に迷惑をかけないように！
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同窓会？よくわからないけど小学校の同窓会でも何時の時代の同窓会でも何だか今は出不精の私は恥ずかしいわ！何だか天然記念物！
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女子会の方が気楽だわ！今を楽しく過ごします！感謝にも！家族のお弁当何にしようかなぁ？平和な毎日にも！家族と愛娘は楽しみ！
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私は家族と愛娘に迷惑をかけないように二人を引き立てるかすみ草にも！宜しく！私自身は小学校時代が明るく真っ直ぐだったよう！
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楽しくね！愛娘は家族に似たよう！今後とも宜しく！家族と私の両家にも何卒愛娘を宜しくお願いします！
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地元の国産レモン二個の輪切り1/4カットと蜂蜜を交互に重ねてレモンの蜂蜜漬けを作りました！
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栄養素「まごわやさしい」の朝食にも！朝食のヨーグルトにもレモンの蜂蜜漬けonにも！
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立春にもレモンの蜂蜜漬けにも！
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バナナヨーグルトにもレモン蜂蜜漬けと蜂蜜onにも！
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頂き物の地元産レモンと蜂蜜でレモンの蜂蜜漬けにも！食パンにキューピーハーフマヨとカットフルーツonの夕食にも！
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国産レモンと地元産の国産蜂蜜でレモンの蜂蜜漬けにも！いつもフルーツヨーグルトに載せて頂いてます！
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初夏なのに更年期なのか暑かったり寒かったりで少し冷えるので朝食後にもはちみつレモンTeaを頂きました！家族はリーグにも！
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コツ・ポイント
農薬の少ない国産レモンをしっかり水洗いします！今回は安全なカナダ産はちみつを使用しま
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