適当なボウルに卵を二つ割り入れます。

塩と醤油を入れて混ぜます。

油を引いたフライパンを温めておいて卵を引きます。

弱火ぐらいでちょうど良い焼き加減になるまで焼きます。

半分より左側にご飯を乗せて右側の卵をかぶせます

フライパンからお皿に乗せれば完成です。