お餅のとんぺい焼き☆

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千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

お餅の活用でとんぺい焼きに♪小麦粉なしでも作れます！
このレシピの生い立ち
余ったお餅の活用に。

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材料

  1. お餅 1切れ
  2. キャベツ 2枚
  3. 油 大さじ1/2
  4. 豚肉 100g
  5. ミックスチーズ ひとつまみ
  6. 卵 1個
  7. ソース お好みなだけ
  8. ソ

作り方

  1. 1

    お餅は小さく切ります。
    キャベツは千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油と切り餅を入れます。

  3. 3

    その上に、チーズをのせ溶き卵をまわしかけます。その上に豚肉をのせます。

  4. 4

    水30ccをいれて蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    ひっくり返し、豚肉も焼けたら出来あがりです。
    ソースをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

卵がキャベツとお餅をつなげてくれるので小麦粉いらずです。

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レシピ作者

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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