15分で！エビのトマトクリームパスタ
GoGoPasta @cook_40308983
「電子レンジパスタ調理器」でパスタを茹でてる間にチャチャッとソースを作り、チンがなったらパパッと混ぜて出来上がり！
このレシピの生い立ち
カゴメのサイトにあったレシピをアレンジしてみました。
パスタは麺を茹でるのに時間がかかりますよね。その間にチャチャッとパスタソースを作ってしまえば、具沢山でレトルトよりもグッとおいしいソースが作れます。
15分で！エビのトマトクリームパスタ
「電子レンジパスタ調理器」でパスタを茹でてる間にチャチャッとソースを作り、チンがなったらパパッと混ぜて出来上がり！
このレシピの生い立ち
カゴメのサイトにあったレシピをアレンジしてみました。
パスタは麺を茹でるのに時間がかかりますよね。その間にチャチャッとパスタソースを作ってしまえば、具沢山でレトルトよりもグッとおいしいソースが作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
「電子レンジパスタ調理器」に、スパゲッティー、塩、水500mlを入れ、時間通りレンジにかける
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火にかける。にんにくがふつふつとしてきたら弱火にし、にんにくが透き通るまで炒める
- 3
冷凍むきえびを加え、表面に火が通るまで炒める
- 4
白ワインを加え、半分くらいになるまで煮詰める
- 5
カゴメ基本のトマトソース・生クリームを加え、一煮立ちさせ、弱火で4分程度煮詰めて、火を止める
- 6
味塩コショウ・パセリ・ブランデーを加え、パスタの茹で上がりを待つ
- 7
1のパスタがチンとなったら、湯を切る
- 8
フライパンに火をつけ、7のパスタ・バターを加え、かき混ぜる
- 9
火を止め、皿に盛る
コツ・ポイント
・しっかり1人分を作る場合は、1の塩と水以外をすべて倍量にしてください。
・ブランデーは必須です。なくてもおいしくはありますが、それっぽくなりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190831
