いかの燻製・セロリ・りんご・マリネ♪

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

いかの燻製(いかくん)が残ってる〜♪そんな時はマリネに大変身！燻製の旨み、セロリ、りんごが爽やかで美味しいです◎
このレシピの生い立ち
いかの燻製が残るとサラダやマリネに使っています♪

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いかの燻製(いかくん)が残ってる〜♪そんな時はマリネに大変身！燻製の旨み、セロリ、りんごが爽やかで美味しいです◎
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いかの燻製が残るとサラダやマリネに使っています♪
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材料

  1. いかの燻製 30g
  2. セロリ 1本(約100gでした)
  3. りんご 1/4個
  4. ◎調味料
  5. ◎オリーブオイル 大さじ1
  6. ◎レモン汁 大さじ1/2
  7. ◎塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    いかの燻製は2cm幅くらいに切る

  2. 2

    セロリは斜めに薄く切る

  3. 3

    りんごは芯を取って薄く4分割くらいに切る

  4. 4

    さらに1cm幅くらいに切る

  5. 5

    ボウルにいかの燻製、セロリ、りんご、調味料を入れて、最後に塩味を好みに調節する♫半日ほど置いて完成です♪

  6. 6

    ☆「いかの燻製」で人気検索トップ10入り☆ありがとうございます

コツ・ポイント

半日から一日おくと味が馴染んで美味しいです♪
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マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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