メンマ入りネギチャーシュー丼
ご飯の上に穂先メンマと白髪ネギの和えた物をのせ、チャーシューをのせた簡単丼です
このレシピの生い立ち
ある物で、簡単丼を作りたくて。
最近、なんとなく、「丼」にハマってます。
だって、楽なんだもん笑
メンマ入りネギチャーシュー丼
ご飯の上に穂先メンマと白髪ネギの和えた物をのせ、チャーシューをのせた簡単丼です
このレシピの生い立ち
ある物で、簡単丼を作りたくて。
最近、なんとなく、「丼」にハマってます。
だって、楽なんだもん笑
作り方
- 1
白髪ネギを作り水に放して辛味を抜く
辛味が気にならない方は、水にさらさなくてもok -
- 2
水気をよく切った白髪ネギと穂先メンマをあえる
鶏ガラスープの素少々で味付けをする -
- 3
今回初めて買ったメーカーの穂先メンマです。○屋の穂先メンマも私的には好きです
- 4
2をご飯の上に置く
（トッピング用に少しとっておく） -
- 5
チャーシュー（今回は市販品です）をフライパンでこんがり焼き
3の上に乗せる
手作りチャーシューなど焼かなくてもok -
- 6
あれば半熟卵を乗せ、回りにトッピング用のネギとメンマを乗せ、青ネギと白ごまをふる
- 7
簡単！完璧な半熟卵の作り方
ID20137680
良かったら見て下さい -
- 8
味が薄いと思う方は「焼豚のタレ」で検索してみてね。
色々あるよ。
丸投げでスミマセン - 9
「焼き豚」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます！
\( ˆoˆ )/ -
- 10
「ネギチャーシュー」の人気検索で一位になりました。
見て下さった皆様有難うございます！ -
- 11
追記
当初チャーシューは焼き「こんがりチャーシュー丼」でしたが、焼かなくても良いので名前変更しました
コツ・ポイント
簡単なので、、なしです。
穂先メンマでなく、普通のメンマと白髪ネギとラー油を混ぜだ物でも良いですね
味のしっかりついたチャーシューで作ったのでタレは無しで作りました。
手作りチャーシューで、そのタレをかけても美味しいかも♪
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切って和えるだけ簡単で美味い！丼にも、ラーメンのトッピングでも、おつまみにも◎ネギで風邪予防にも良いと思います
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