メジナのアラ汁♪
磯のお魚！！メジナのアラ汁！！真鯛に引けも劣らず♪♪♪美味！！
このレシピの生い立ち
ID:21195699
のアラを使いました！！
作り方
- 1
メジナのアラを煮込みます。
※水1.2ℓ -
- 2
アラ汁をザルでこします。
※小骨を取り除く感じです。 - 3
以下の通り、切ります。
・白菜、えのきをざく切り
・長ねぎは斜め切り - 4
鍋に、メジナのアラ汁、3、を入れて、煮立てていきます。
- 5
お味噌を溶いて、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
アラは、小骨多いので、ザルでこして、余分な小骨を取り除いておくことです。
※手間ですが...
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