パサ付かない様にマヨネーズ・片栗粉を塗してサッと焼いたささみに、ぽん酢×甘味とにんにくを加えた調味料をサッと絡めました。
このレシピの生い立ち
ささみがあったので、簡単ににんにくぽん酢味のソテーにしました。
ささみは斜め削ぎ切りにしてマヨネーズ・酒を絡めて片栗粉を塗してから、サッと焼いてパサつきにくくしています。
しっかり味で、ご飯にもお酒にも良く合います。